Was ist ein Mineralienmangel?
Mineralstoffe sind spezifische Arten von Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Ein Mineralstoffmangel liegt vor, wenn Ihr Körper nicht die erforderliche Menge eines Minerals erhält oder aufnimmt.
Der menschliche Körper benötigt unterschiedliche Mengen jedes Minerals, um gesund zu bleiben. Spezifische Bedürfnisse sind in den empfohlenen Tagesdosen (RDA) aufgeführt.
Die RDA ist der durchschnittliche Betrag, der die Bedürfnisse von etwa 97 Prozent der gesunden Menschen deckt. Sie können aus Nahrungsmitteln, Mineralstoffzusätzen und Nahrungsmitteln gewonnen werden, die mit zusätzlichen Mineralstoffen angereichert wurden.
Ein Mangel entsteht oft langsam im Laufe der Zeit und kann verschiedene Ursachen haben. Ein erhöhter Bedarf an dem Mineralstoff, ein Mangel an dem Mineralstoff in der Nahrung oder Schwierigkeiten bei der Aufnahme des Minerals aus der Nahrung sind einige der häufigeren Gründe.
Mineralstoffmängel können zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, wie z.B. schwache Knochen, Müdigkeit oder ein vermindertes Immunsystem.
Welche Arten von Mineralstoffmangel gibt es?
Es gibt fünf Hauptkategorien von Mineralstoffmängeln: Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink.
Kalziummangel
Kalzium wird für starke Knochen und Zähne benötigt. Es unterstützt auch die richtige Funktion Ihrer Blutgefäße, Muskeln, Nerven und Hormone.
Zu den natürlichen Kalziumquellen gehören Milch, Joghurt, Käse und kleine Fische mit Gräten, Bohnen und Erbsen. Auch Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Chinakohl liefern Kalzium. Einige Lebensmittel sind ebenfalls mit dem Mineralstoff angereichert, darunter Tofu, Getreide und Säfte.
Ein Kalziummangel führt kurzfristig zu wenigen offensichtlichen Symptomen. Das liegt daran, dass Ihr Körper die Kalziummenge im Blut sorgfältig reguliert. Langfristig kann ein Kalziummangel zu einer verminderten Knochenmineraldichte, der so genannten Osteopenie, führen.
Unbehandelt kann aus einer Osteopenie eine Osteoporose werden. Dies erhöht das Risiko von Knochenbrüchen, insbesondere bei älteren Erwachsenen.
Ein schwerer Kalziummangel wird in der Regel durch medizinische Probleme oder Behandlungen wie Medikamente (wie Diuretika), Operationen zur Entfernung des Magens oder Nierenversagen verursacht. Zu den Symptomen eines schweren Mangels gehören:
- Verkrampfung der Muskeln
- Taubheit
- Kribbeln in den Fingern
- Müdigkeit
- schlechter Appetit
- unregelmäßige Herzrhythmen
Eisenmangel
Mehr als die Hälfte des Eisens in Ihrem Körper befindet sich in den roten Blutkörperchen. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins, eines Proteins, das Sauerstoff in Ihr Gewebe transportiert.
Eisen ist auch ein Bestandteil anderer Proteine und Enzyme, die Ihren Körper gesund erhalten. Die besten Quellen für Eisen sind Fleisch, Geflügel oder Fisch. Auch pflanzliche Nahrungsmittel wie Bohnen oder Linsen sind gute Quellen.
Eisenmangel entwickelt sich langsam und kann eine Anämie verursachen. Er gilt in den Vereinigten Staaten und bei Menschen mit gesunder Ernährung als ungewöhnlich. Die Weltgesundheitsorganisation schätzte jedoch in einem Bericht aus dem Jahr 2008, dass Eisenmangel etwa die Hälfte aller Anämiefälle weltweit verursacht.
Zu den Symptomen der Eisenmangelanämie gehört das Gefühl von Schwäche und Müdigkeit. Sie können bei der Arbeit oder in der Schule schlechte Leistungen erbringen. Kinder können Anzeichen durch eine langsame soziale und kognitive Entwicklung zeigen.
Magnesium-Mangel
Der Körper benötigt Magnesium für Hunderte von chemischen Reaktionen. Dazu gehören Reaktionen, die den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck kontrollieren. Auch die ordnungsgemäße Funktion von Muskeln und Nerven, die Gehirnfunktion, der Energiestoffwechsel und die Proteinproduktion werden durch Magnesium gesteuert.
Ungefähr 60 Prozent des körpereigenen Magnesiums befindet sich in den Knochen, während fast 40 Prozent in Muskel- und Weichteilzellen gespeichert sind. Gute Quellen für Magnesium sind unter anderem:
- Hülsenfrüchte
- Nüsse
- Samen
- ganze Körner
- grünes Blattgemüse, wie z.B. Spinat
Magnesiummangel ist bei gesunden Menschen ungewöhnlich. Die Nieren können Magnesium daran hindern, den Körper über den Urin zu verlassen. Dennoch können bestimmte Medikamente und chronische Gesundheitszustände wie Alkoholismus Magnesiummangel verursachen.
Der Magnesiumbedarf wird auch stark durch das Vorliegen einer Krankheit beeinflusst. In dieser Situation kann die RDA für Magnesium für einige Personen nicht ausreichend sein.
Zu den frühen Anzeichen eines Magnesiummangels gehören:
- Müdigkeit
- Schwäche
- Appetitlosigkeit
- Übelkeit
- Erbrechen
Magnesiummangel kann unbehandelt zu folgenden Symptomen führen:
- Taubheit
- prickelnd
- Muskelkrämpfe
- Beschlagnahmen
- abnorme Rhythmen des Herzens
Kalium-Mangel
Kalium ist ein Mineral, das als Elektrolyt fungiert. Es wird für die Muskelkontraktion, die richtige Herzfunktion und die Übertragung von Nervensignalen benötigt. Es wird auch von einigen Enzymen benötigt, darunter eines, das Ihrem Körper hilft, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln.
Die besten Kaliumquellen sind Obst und Gemüse, wie Bananen, Avocado, dunkles Blattgrün, Rüben, Kartoffeln und Pflaumen. Andere gute Quellen sind Orangensaft und Nüsse.
Die häufigste Ursache für Kaliummangel ist ein übermäßiger Flüssigkeitsverlust. Beispiele hierfür können verlängertes Erbrechen, Nierenerkrankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente wie Diuretika sein.
Zu den Symptomen eines Kaliummangels gehören Muskelkrämpfe und Muskelschwäche. Andere Symptome zeigen sich als Verstopfung, Völlegefühl oder Bauchschmerzen, die durch eine Darmlähmung verursacht werden.
Ein schwerer Kaliummangel kann zu einer Lähmung der Muskeln oder einem unregelmäßigen Herzrhythmus führen, die zum Tod führen können.
Zinkmangel
Zink spielt in vielen Aspekten des Stoffwechsels des Körpers eine Rolle. Dazu gehören:
- Proteinsynthese
- Funktion des Immunsystems
- Wundheilung
- DNA-Synthese
Es ist auch wichtig für das richtige Wachstum und die Entwicklung während der Schwangerschaft, Kindheit und Jugend. Zink kommt in tierischen Produkten wie Austern, rotem Fleisch und Geflügel vor. Andere gute Zinkquellen sind unter anderem:
- Bohnen
- Nüsse
- ganze Körner
- Milchprodukte
Zinkmangel kann zu Appetit-, Geschmacks- oder Geruchsverlust führen. Eine verminderte Funktion des Immunsystems und verlangsamtes Wachstum sind weitere Symptome.
Ein schwerer Mangel kann auch zu Durchfall, Haarausfall und Impotenz führen. Er kann auch den Prozess verlängern, den Ihr Körper zur Wundheilung in Gang setzt.
Was verursacht einen Mineralstoffmangel?
Eine der Hauptursachen für Mineralstoffmangel ist einfach die unzureichende Zufuhr essentieller Mineralien aus der Nahrung oder aus Nahrungsergänzungsmitteln.
Es gibt verschiedene Arten von Diäten, die zu diesem Mangel führen können. Eine schlechte Ernährung, die sich auf Junk Food stützt, oder eine Ernährung, bei der es an ausreichend Obst und Gemüse mangelt, können mögliche Ursachen sein.
Alternativ kann auch eine sehr kalorienarme Ernährung diesen Mangel hervorrufen. Dies gilt auch für Menschen in Gewichtsreduktionsprogrammen oder mit Essstörungen. Ältere Erwachsene mit schlechtem Appetit können auch nicht genügend Kalorien oder Nährstoffe in ihrer Ernährung erhalten.
Auch eingeschränkte Diäten können zu einem Mineralstoffmangel führen. Vegetarier, Veganer und Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder Laktoseintoleranz können einen Mineralstoffmangel erleiden, wenn sie ihre Ernährung nicht effektiv gestalten.
Schwierigkeiten bei der Verdauung der Nahrung oder der Aufnahme von Nährstoffen können zu Mineralstoffmangel führen. Mögliche Ursachen für diese Schwierigkeiten sind unter anderem:
- Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Darms, der Bauchspeicheldrüse oder der Niere
- Chirurgie des Verdauungstraktes
- chronischer Alkoholismus
- Medikamente wie Antazida, Antibiotika, Abführmittel und Diuretika
Ein Mineralstoffmangel kann auch durch einen erhöhten Bedarf an bestimmten Mineralien entstehen. Frauen können diesen Bedarf zum Beispiel während der Schwangerschaft, bei starker Menstruation und nach der Menopause haben.
Was sind die Symptome eines Mineralstoffmangels?
Die Symptome eines Mineralstoffmangels hängen davon ab, welcher Nährstoff dem Körper fehlt. Mögliche Symptome sind unter anderem:
- Verstopfung, Völlegefühl oder Bauchschmerzen
- vermindertes Immunsystem
- Durchfall
- Unregelmäßiger Herzschlag
- Appetitlosigkeit
- Muskelkrämpfe
- Übelkeit und Erbrechen
- Taubheit oder Kribbeln in den Extremitäten
- Konzentrationsschwäche
- langsame soziale oder geistige Entwicklung bei Kindern
- Schwäche oder Müdigkeit
Sie können eines oder mehrere dieser Symptome aufweisen, wobei der Schweregrad variieren kann. Einige Symptome können so geringfügig sein, dass sie unbemerkt und undiagnostiziert bleiben.
Wenden Sie sich an Ihren medizinischen Betreuer, wenn bei Ihnen anhaltende Müdigkeit, Schwäche oder Konzentrationsschwäche auftreten. Die Symptome können ein Zeichen für einen Mineralienmangel oder einen anderen Gesundheitszustand sein.
Wie wird ein Mineralstoffmangel diagnostiziert?
Ihr Arzt oder Ihre Ärztin kann eines oder mehrere der folgenden diagnostischen Hilfsmittel einsetzen, um festzustellen, ob bei Ihnen ein Mineralienmangel vorliegt:
- Anamnese, einschließlich Symptome und Familienanamnese von Krankheiten
- körperliche Untersuchung
- Überprüfung Ihrer Ernährung und Essgewohnheiten
- Routine-Blutuntersuchungen, wie zum Beispiel ein vollständiges Blutbild (CBC) und eine Messung der Elektrolyte (Mineralien) im Blut
- andere Tests zur Ermittlung anderer zugrunde liegender Bedingungen
Wie wird ein Mineralienmangel behandelt?
Die Behandlung eines Mineralienmangels hängt von der Art und dem Schweregrad des Mangels ab. Auch die zugrunde liegenden Bedingungen sind ein Faktor.
Ihr Arzt kann weitere Untersuchungen anordnen, um die Höhe des Schadens festzustellen, bevor er sich für einen Behandlungsplan entscheidet. Dies kann die Behandlung anderer Krankheiten oder eine Änderung der Medikation einschließen.
Änderungen der Ernährung
Eine Änderung der Essgewohnheiten kann helfen, wenn Sie einen leichten Mineralstoffmangel haben. Menschen, die aufgrund eines Eisenmangels in der Ernährung an Anämie leiden, können aufgefordert werden, mehr Fleisch, Geflügel, Eier und mit Eisen angereichertes Getreide zu essen.
Sie können an einen registrierten Ernährungsberater überwiesen werden, wenn Ihr Mangel schwerwiegender ist. Sie werden Ihnen helfen, Ihre Essgewohnheiten zu ändern. Dazu gehören Richtlinien für eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkorngetreide ist.
Der Ernährungsberater kann Sie auch bitten, ein Ernährungstagebuch zu führen, um zu verfolgen, welche Nahrungsmittel Sie essen und welche Fortschritte Sie machen.
Ergänzungen
Bestimmte Mineralstoffmängel können nicht allein mit der Ernährung behandelt werden. Es kann erforderlich sein, dass Sie eine Multivitamin- oder Mineralstoffergänzung einnehmen müssen.
Diese können allein oder zusammen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, die dem Körper bei der Aufnahme oder Verwendung des Minerals helfen. Vitamin D zum Beispiel wird normalerweise zusammen mit Kalzium eingenommen.
Ihr medizinischer Betreuer wird entscheiden, wie viel und wie oft Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollen. Es ist wichtig, dass Sie die Anweisungen Ihres Arztes befolgen, da die übermäßige Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel schädlich sein kann.
Notfallbehandlung
In sehr schweren Fällen von Mineralstoffmangel kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein. Mineralien und andere Nährstoffe können intravenös verabreicht werden.
Die Behandlung kann ein- oder mehrmals täglich über mehrere Tage erforderlich sein. Diese Art der Behandlung kann Nebenwirkungen wie Fieber oder Schüttelfrost, Schwellungen der Hände oder Füße oder Veränderungen des Herzschlags haben.
Ihr medizinischer Betreuer wird zusätzliche Bluttests durchführen, um festzustellen, ob die Behandlung erfolgreich war.
